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Mel sem selo de inspeção: o que o fiscal confere na sua loja

Pode vender mel sem selo de inspeção? Não. Veja o que a fiscalização confere na gôndola, por que a loja responde junto…

Como a seca afeta a produção de mel: sem chuva não há flor, a colmeia come a reserva e o enxame pode…

Para que serve a própolis para as abelhas, e o mel, a cera e o pólen? Veja o papel de cada um…

Safra do mel no Brasil por região: quando o Sul, o Sudeste e o Nordeste colhem, o que a entressafra faz com…

NCM do mel natural é 0409.00.00. Veja o que entra e o que sai desse código, por que o erro na nota…

O acordo Mercosul-União Europeia fez a venda de mel ao bloco subir 367% em cinco meses. Veja o que isso muda na…

Extrato de própolis para indústria: o que é extrato seco, alcoólico ou glicólico, os mínimos da IN 3/2001 do MAPA e o…

Homologação de fornecedor de mel passo a passo: documentos, amostra, laudo, visita, lote piloto e contrato, com o que registrar em cada…

Qual mel usar para fazer hidromel: florada e cor, umidade e HMF no laudo, quantos quilos por litro e o formato de…

Mel de bracatinga é melato, não néctar de flor. Entenda como ele é feito, por que é tão escuro e o que…

Mel que não cristaliza existe? Entenda o que faz o mel endurecer, quais floradas demoram mais e como escolher o mel certo…

Rastreabilidade do mel na prática: o que cada elo registra, do apiário ao entreposto com SIF, e que documentos pedir para provar…